Tälläisenä kakut tarjoiltiin ^

Ja tälläisinä minä ne matkaan laitoin:

Lupasin taas auttaa ystävääni, hänen pitopalvelunsa järjestäessä häätarjoiluja. Mari paistoi ja täytti kakut valmiiksi ja kiikutti ne sitten meille koristeltaviksi. Morsian oli toivonut valkoisella marsipaanilla kuorrutettuja kakkuja, luonnonvalkoisilla goottisydän pritsauksilla. Tälläiset sitten tein, en ole saanut kuulla vielä mitään kommenttia, että oliko yhtään sinnepäin kuin oli toivottu. Alin kakku oli halkaisijaltaan 40 senttiä. Marsipaania kului 3,5 kg.Marsipaanin alle laitoin sokericremeä. Pursotukset tein sokericremestä, koska uskoin sen olevan minulle helpompaa käsitellä kuin valkosuklaa. Helmiäisspraytä suihkin pintaan, sitä olisi vaan saanut olla enemmän, aine oli niin vähissä, enkä tähän hätään onnistunut saamaan sitä lisää. Sain kyllä kakkujen pintoihin ihan kivan kiillon aikaan. Toivottavasti hääpari oli tyytyväinen.

(suorituspaineita meinasi pukata, kun minulle selvisi, että morsian on kondiittori  )