Kaivoin tänään esiin kirjan Maittavat Suklaaherkut ja löysin sieltä hyvän kuuloisen muffinireseptin. Tuumasta toimeen, kesken kaiken huomasin sen, mitä minulle sattuu useinkin, oho, ei mul olekaan tätä...eikä tätä...eikä tätäkään. Enivei, tälläisiä tein ja alkuperäinen ohje muuttui sen verran, että tuskin sitä tarvii tähän laittaa.(Jos jollain on kyseinen kirja, ohje löytyy s.190)

n20 isohkoa muffinia

200 g pehmeää voita
450 g hienoa sokeria
4 munaa
3 dl mansikkajugurttia
10 rkl maitoa
550 g jauhoja (tässä kävi se honkkeli myös, loppui vehnäjauhot, joten tuo määrä tuli yhteensä näistä:vehnäjauho,maissijauho, perunajauho, kaakaojauhe)
2 tl soodaa
1 pussi tummaa suklaarouhetta (Fazer-leivontasuklaat)

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. Lisää jugurtti ja maito sekä siivilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää suklaarouheet. Jaa taikina paperivuokiin(muffinipellille) ja paista 190C n. 25min. Koristelin valkosuklaalla ja näillä suklaasydämillä, mitä tarttui mukaan viime kauppareissulla

En vaan malttanut odottaa tarpeeksi kauaa muffinien jäähtymistä, kun laitoin jo koristelut pintaan. Alkoivat osoittaa hieman sulamisen merkkejä :)