Tein tälläisiä nopsia ja helppoja leivoksia.

Pohja

4 munaa

1/2 dl sokeria

1dl perunajauhoja

1/2 dl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

Kostutettu maitokahvilla

Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää sihtaamalla keskenään sekoitetut kuivat aineet.Paista +225 C n. 7 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Jäähdytä.

Täyte

Valmista Blå Bandin, tai muun vastaavan, valmis pussisekoitus tiramisumoussea (koko pakkaus). Lisää moussen sekaan Keiju mokkatuorejuusto-purkki. Levitä se kostutetun pohjalevyn päälle ja siirrä kylmään tekeytymään. Leikkaa sitten palasiksi (n. 4*4cm)  ja koristele. Pursotin pinnalle Flora-vispiä Wiltonin nro 18 tyllalla.Sihtasin päälle tummaa kaakaota ja lisäsin puolikkaat cappucino-tikut (Lidl)