Tulipas monta kuvaa ;)

Naapurin syntymäpäiväsankari saa huomenna (tänään) sitten juhlapöytäänsä toivomansa balettitanssija-kakun. Tein 10 munan pohjan, kostutin sen spritellä ja täytin  näin:

1. Kerros

Vadelmamarmeladia

Vadelmamoussea

*3dl vadelmia

*1,5 dl ranskankermaa

*200g kuningatartuorejuustoa

*2,5 dl flora vispiä

*1dl sokeria

*6 liivatetta

2. Kerros

Mustikkamousse

*4dl mustikoita

*1,5dl ranskankermaa

*200g vaniljatuorejuustoa

*2,5 dl flora vispiä

*1 dl sokeria

*6 liivatetta

Pintaan tuli vaahtokarkkitaikinaa, väreinä AmeriColorin Mauve, Burgundi ja Fuchsia sopivassa suhteessa

Tässä näkyy täytteet:

Ja tässä flora vispillä siloitettu pinta

Koriste on tehty pikeristä, johon on painettu hopeakuulia. Tikkaritikun päähän liimattuna kuumaliimalla ( ei saa koskea kakun pintaan,eikä saa syödä!!!)

Balleriinasta löytyy lisää kuvia täältä. Ruusut ja terälehdet ovat marsipaania ja pursotukset Flora vispiä.