Sukulaispoika täytti vietti eilen 10-vuotisjuhliaan ja toivoi Bart-kakkua.

Tein tälläisen vähän asenne kakun

Kakku on kuuden munan ja täytteenä on suklaasta, kermasta ja tuorejuustosta tehty seos. Lisäksi pilkoin sekaan Pätkiksen paloja reilusti, sekä mansikkahilloa. Päällinen on maalattu marsipaanille ja oranssi reunuskin on marsipaania. Pursotukset tein sokericremellä.

Onnea Vielä Eljas!

Minäkin päätin liityä muiden joukkoon ja pitää avoimet ovet keittiössämme.
Meillä on avokeittiö, joten ajattelin pistää kuvaa sitten myös myös kumpaakin suuntaa: olohuoneesta keittöönpäin ja keittiöstä olkkariin.

Taitaa olla jo luvattoman kauan edellisestä Johnnyn kuvasta

Oikein mukavaa viikonloppua kaikille, tää mimmi lähtee huomenna istumaan vesisateeseen ja kylmään Yamahan päälle noin 7:ksi tunniksi. Täältä tullaan Oulu!

Tein hääparin leikattavaksi tänään vietettäviin juhliin tämän kakun. Hääpari halusi kakkuunsa tulostetun kuvan ja vihreää väriä ja noita kevyempiä liljoja sekä vihreävalkoisia ruusuja sekä tietysti kimallusta.

Kakku on 4 munan ja vaikka pohja oli aika pieni, tuli kakusta kuitenkin täytteineen ihan hyvän kokoinen.
Täytteiksi tuli vadelmia survoksena sekä 4 dl kermaa, 200g maustamatonta tuorejuustoa ja pakkaus Ullan Unelmasta tilattua sitruunahyydykejauhetta. Marsipaanin alla on sokericreme, maustettu sitruunalla, ja pursotukset on samalla cremellä Wiltonin tyllalla nro 21.

Vietettin tässä taannoin tyttäremme synttäreitä.Laiskuus iski, enkä ole saanut kuvia näytille. Oli ihan mahdoton leipomisviikko takana. Tissikakkuja, hääkakkuja, hoitopaikkaan synttärikakku, kaverisynttärit ja sitten vielä normaalit duunit päälle... Seliseli :) No tässä tulee nyt kuitenkin jotain, laitan kaikki samaan postaukseen...

Kaverisynttäreillä hän halusi ehdottomasti tarjota Jack Sparrow-kakkua. Yritin kyllä puhua yli (ihan oikeesti) kun ajattelin, että kaikki luulee sen olleen äitin tahto . Kuva tilattiin Confetista ja kakun sisällä oli pätkismoussea.

Hoitoon vietiin ihan tavallinen vadelmakermakakku ja sitä ei tullut edes kuvattua.

Kotikekkereihin laitettiin tarjolle suolaisiksi ihan vaan pastasalaattia ja fetasalaattia patongin kera. Makeina oli Bonoffee-torttua Ullan ohjeella, Maapähkinämousse-kakkua Emerald citystä
kirsikkatorttua, jonka ohjeen sain naapurista. Ohje (löytyy alempaa) oli Anna lehden seinäkalenterissa. Oli muuten todella hyvää. Sekä delfiinikakkua, josta tunnustan etten jaksanut paneutua siihen enää tippasen vertaa...

Tässäpä kuvia:

Kirsikkamurupiirakka (ANNALEHTI) ei sanasta sanaan
12 annosta* vuoka 26-28 cm

POHJA

4 dl Vehnäjauhoja
½ dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
100 g voita
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa

TÄYTE

1 l kirsikoita
3/4 dl sokeria
2 rkl kirsikkalikööriä
3 rkl perunajauhoja

PINNALLE

50 g pehmeää voita
3/3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl kaurahiutaleita

Sekoita keskenään kuivat aineet sekä rasvasula. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen vuorotellen maito, kuivat aineet sekä voisula. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Poista kirsikoista kivet. Sekoita joukkoon sokeri, likööri ja perunajauhot. Levitä taikinan päälle.
Nypi kulhossa pehmeä voi, sokeri ja kaurahiutaleet. Kaada muruseos kirsikoiden päälle.
kypsennä piirakkaa 200 asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Anna jäähtyä ja vetäytyä kunnolla ennen tarjoamista.

( ei meillä kyllä mitään kirsikkalikööriä ollut, heitin pari lusikallista ihan kirkasta :) )

Eiliseksi tein asiakkaani tyttären häihin kolme kakkua. Vähän jännittää, että miten pääsivät perille, matkaa oli reilusti. Kakut mahtuivat valtavaan kylmälaukkuun kolme kakkulaatikkoa päällekäin pinottuna.

Kuvat onnistun jotenkin sähläämään huonoiksi, anteeksi siitä.

Kakuissa sisällä on appelsiinituorejuustovalkosuklaa moussea. Kakut kostutin appelsiinimehulla, jota en aivan hirveästi uskaltanut laittaa pelossa, että nestettä alkaa valumaan läpi.Toivottavasti kakut eivät kuitenkaan olleet liian kuivia.

Toiveina oli valkoinen helmiäishohtoinen pinta ja vaaleanliloja liljoja.

Kakut asetettiin juhlapaikalla spiraalitelineeseen.

Pääsin tekemään toisenkin tissikakun heti perään.
Samalla kaavalla kuin edellinenkin

Rintaliivit tein pikkariikkisen asiallisemmat tälläkertaa, joten beibistä tuli suorastaan jo laatunainen :) Kuppikoko on Vernan jälkiruokamalja.

Sain sitten tehdä tissikakkua turhia sievistelemättä :)

Onnea kovasti Jarille, joka vietti eilen nelikymppisiään yllärijuhlien merkeissä... Vaimo tilasi juhlakalulle kakun.
Kakkuun laitettiin sisälle moussea, johon tuli kermaa, tuorejuustoa, sokeria liivatetta sekä runsaasti mansikoita ja vadelmia.
Beibin iho on marsipaania, yksi pötkö valkoista sekä vaaleanpunaista sekä ripaus Wiltonin creamy peach- väriä. Nuo niinsanotut rintaliivit  on tehty käyttäen apuna pitsikukkamuottia.
Tatska on kirjoitettu suoraan iholle elintarviketusseilla. Napakoru on sokeritimantti.