Laitoin sedän vaimon tänään juhlakuntoon 60-luvun tyyliin, kun hän lähti juhlimaan työkaverinsa eläkkeelle siirtymistä. Hän oli pyytänyt tekemään illanistujaisiin myös kakun ja tälläisen sitten tein.

Koristeeseen kävin vähän vakoilemassa vinkkejä FantasIINAlta. Koriste on kokonaan marsipaania.

Kakku piti tehdä laktoosittomana, joten tein tälläisen täytteen.
Sivelin kakkulevyt ensin marjahillolla ja siihen päälle lätkäisen sekoituksen:

4 dl laktoositonta kermaa
annos vaniljakreemiä(Kotigastronomi)
400g mansikoita soseena
6 liivatetta kuumaan veteen liotettuna
sokeria

Kostutin kakun vadelmamehulla.
Pursotuksiin ja pinnan siloittamiseen meni 8 dl laktoositonta kermaa. Tylla oli taas kerran Wiltonin tähtitylla 1M

Tässä on tuo koriste vielä lähempää:

Toi tuossa kädessä yrittää esittää lääkeruiskua eikä puukkoa, niinkuin poikamme epäili :)