710362.jpg

Tein yömyöhään tälläisen mansikkakakun ja onneksi maltoin odottaa kuvaamista aamuun. Ei varmaan olisi kesäkakku päässyt oikeuksiinsa yöllä kuvattuna :)

Tämä on nyt ihan basic-kakku, välissä banaania+kinuskikermaa ja toisessa välissä mansikkatomusokerilla höystettyä kermaa ja mansikanpaloja. Kostutin mehulla. Reunaan kokeilin tuota erilaista suklaareunusta, johon otin mallia Eben tekemästä valkosuklaisesta versiosta

Tämä kakku matkasi ihanille työmaan vuokraisännille, kiitoksena taannoisesta remontista ja varastointipaikasta. Sattui vielä niin onnellisesti, että perheessä vietettiin tänään vielä syntymäpäivää, joten kakku osuikin ihan nappiinsa oikealle päivälle ;)