Tällä ohjeella voi tehdä myös pellillisen taivaallisen hyviä mokkapaloja.Tuplaa vain ainemäärät.
Jauhoseos
2,5dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
1,5tl soodaa
1tl vaniljasokeria
Sekoita aineet keskenään.
Kaakaoliemi
100g voita
1,5 rkl tummaa kaakaota
0,5tl suolaa
1,25 dl vettä
Liemi kiehautetaan ja annetaan jäähtyä
Lisää kaakaoliemi jauhoseokseen ja sekoita.Lisää 1 muna,1dl jugurttia tai piimää.Sekoita
Paista 180C n.20 min
Päällinen
50g voita
2-3 rkl maitoa
1 rkl tummaa kaakaota
n.vajaa puoli pakettia tomusokeria
Sulata voi,lisää kaakao,maito ja viimeiseksi sihdattu tomusokeri.
Nyt kun tein tästä ohjeesta muffinseja,jätin tuon kuorrutteen hieman löysemmäksi ja valutin sen pursotuspussin avulla säilykekirsikoiden päälle.
Jugurtiksi voi valita ihan minkä maun haluaa.
Tästä annoksesta tuli muffinseja 15 kpl.
Edit;lisäsin vielä kuvan (vähä surkean)ilman tuota leivosvuokaa,,,