Tänään tein tälläisen torttusen.Yhdistelin hieman eri ohjeita;yhdestä pohja,toisesta täyte ja omasta keksinnöstä pinta.

Alkuperäisen ohjeen täytteen  päälle oli paiston jälkeen laitettu kirsikkahilloa ja se olisikin varmasti tosi osuvaa tähän.Hyvin kävi kyllä mielestäni tuo puolukkakin.

Pohja

150g voita

1dl sokeria

3,5dl vehnäjauhoja

Yhdistä aineet murumaiseksi seokseksi ja painele se irtopohjavuokaan pohjaan sekä noin 2 cm reunoille.Laita kylmään noin 15min. ajaksi.Paista 200C noin 5 min.

Täyte

400g maustamatonta tuorejuustoa

4 munaa

1,5 dl sokeria

Vatkaa nämä kevyeksi vaahdoksi.Lisää sitten

1dl kermaa

3/4 dl maizenaa

2tl vaniljasokeria

1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Paista 175C  n.45 min.

Kuva ennen paistoa

Anna jäähtyä

Lisää pinnalle noin 3dl puolukoita ja kiille päälle.Itse laitoin sekamehun sekaan hyytelösokerin.

 

Tällänen siitä tuli,maistelen tässä samalla ja on oikeesti tosi hyvää.Ihanan kostea ja höttönen tuo täyte